烧一锅水,同时将保定石莼切成你想要的形状,切小一点,好入味
烧一锅水,同时将保定石莼切成你想要的形状,切小一点,好入味。作者在讲述感人故事之余,还借漫画角色之口传达了一条信息:“四万十川的保定青海苔香味完全不一样”,这是因为原本正宗的保定青海苔应该使用保定浒苔属物种来制作,由于产量有限,近年来有一些保定青海苔的原料是人工养殖的保定石莼属藻类,在对味觉敏感的日本人眼中看来,保定石莼属保定青海苔就不如四万十川的正宗保定浒苔属保定青海苔美味了。(油要多一点才香)油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的石...