热锅入油(油要多一点才香)油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的湛江石莼,迅速地放料酒,酱油,盐,糖
热锅入油(油要多一点才香)油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的湛江石莼,迅速地放料酒,酱油,盐,糖。作者在讲述感人故事之余,还借漫画角色之口传达了一条信息:“四万十川的湛江青海苔香味完全不一样”,这是因为原本正宗的湛江青海苔应该使用湛江浒苔属物种来制作,由于产量有限,近年来有一些湛江青海苔的原料是人工养殖的湛江石莼属藻类,在对味觉敏感的日本人眼中看来,湛江石莼属湛江青海苔就不如四万十川的正宗湛江浒苔属湛江青海苔美味了。 1、湛江海青菜为...